爱心磅蛋糕

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亲手做个爱心磅蛋糕给喜欢的人，也是一份不错的心意～ （方子来自微博烘焙老虎～）

爱心磅蛋糕的用料

爱心蛋糕部分 室温软化的黄油 100g
细砂糖 80g 鸡蛋 2个
红曲粉 15g 低筋面粉 120g
泡打粉 1/4 tsp 巧克力蛋糕部分
牛奶 35g 细砂糖 70g
黑巧克力 50g 全蛋液 100g
室温软化的黄油 120g 低筋面粉 95g
泡打粉 1tsp 可可粉 25g

爱心磅蛋糕的做法

爱心磅蛋糕的做法图解1

步骤1

将室温软化的100g黄油倒入无水无油的盆里，用打蛋器搅打～
爱心磅蛋糕的做法图解2

步骤2

随后加入80g细砂糖～
爱心磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入两个鸡蛋搅打至融合、蓬松～
爱心磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入15g红曲粉打至融合～
爱心磅蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入120g低筋面粉和1/4tsp泡打粉～
爱心磅蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀～
爱心磅蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入烤盘，涂抹均匀，入预热至180度的烤箱，烤15—20分钟～
爱心磅蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好用模具印出爱心～
爱心磅蛋糕的做法图解9

步骤9

满满的爱心❤️❤️❤️
爱心磅蛋糕的做法图解10

步骤10

在室温软化的120g黄油里筛入95g低筋面粉、1tsp泡打粉和25g可可粉搅拌均匀，制成巧克力面糊～
爱心磅蛋糕的做法图解11

步骤11

在35g牛奶里加入70g细砂糖放入微波炉加热1分钟后，加入50g黑巧克力块融化，再加入100g全蛋液搅拌均匀，制成巧克力混合物。将此巧克力混合物倒入上面的巧克力面糊里搅拌均匀～
爱心磅蛋糕的做法图解12

步骤12

在模具里铺好油纸，先在模具底层铺一层巧克力面糊，然后依次摆好爱心，再用剩下的巧克力面糊包裹住爱心，入预热至170度的烤箱，烤50分钟。
爱心磅蛋糕的做法图解13

步骤13

爱心磅蛋糕就完成啦～ 快把它带给你喜欢的人吧～

爱心磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 qq胖丫丫 编写，未经授权不得转载

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