桃胶皂角米银耳羹
桃胶又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,是桃树皮中自然分泌出来的树脂,经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树胶。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
皂角米俗称雪莲子,是皂荚的果实,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维,富含胶原蛋白,润燥通便,祛风消肿。具有养心通脉、清肝明目等功效,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
桃胶皂角米银耳羹的做法
桃胶皂角米银耳羹的烹饪技巧
1. 糖的量根据个人喜好添加。
2. 红枣和莲子看个人喜好添加,还可以加枸杞、蔓越莓干等。
3. 需要特别注意的是,桃胶不适宜孕妇及经期女性食用。
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创建时间:2017-09-09
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