蜂蜜小面包

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桑葚儿5876
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蜂蜜小面包的用料

高粉 400克 牛奶 200克
盐 4克 酵母 4克
黄油 30克 面：蜂蜜水 蜂蜜与水：2比1

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

除黄油及蜂蜜水外，其他均倒入面包机（液体最后放入），选择“和面”功能30分钟
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

加入变软后的黄油，继续选择“和面”功能20分钟
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

将桶盖上保鲜膜放在面包里内，不需要选择任何功能，盖上盖子进行发酵
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

待发酵至两倍大时，用沾面粉的手戳进去不反弹，即可
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

拿出面团，用擀面杖挤压排气，将面团分成24等分（每个大约30克），进行揉捏排气搓圆
蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

就有一定空隙放置，放入烤箱中间层，下面放一碗热水。选择“发酵”功能，温度在30至40度间
蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

发酵至1.5倍左右取出，然后进行烤箱上下180度预热，预热10分钟左右（烤箱内的管子由红变黑即可）
蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

上下150度烤20分钟
蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

制蜂蜜水，一茶匙水，2茶匙蜂蜜，面包烤完拿出刷上， 再烤10分钟左右，上下120度 180度预热几分钟，上120，下150烤20分钟，出锅涂蜂蜜水（2：1）

蜂蜜小面包的烹饪技巧

借鉴其他朋友的菜谱，根据自己的情况改编
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 桑葚儿5876 编写，未经授权不得转载

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