冰皮月饼（豆沙馅）

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小璇0215
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冰皮月饼（豆沙馅）的用料

糯米粉 65g 粘米粉 60g
澄面 30g 糖粉 25g
炼乳 40g 牛奶 200g
植物油 30g 豆沙馅 适量
月饼模具 50g

冰皮月饼（豆沙馅）的做法

冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解1

步骤1

有现成冰皮粉出售，100g加120ml的滚水
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解2

步骤2

反复搓揉至光滑细腻，即可！
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解3

步骤3

放入冰箱（保鲜冷藏）大概20分钟
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解4

步骤4

将冰皮搓成一粒一粒，按皮和馅料 2：1配置
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解5

步骤5

我包的豆沙馅，也是放冰箱冷藏后，搓成一粒一粒，备着！
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解6

步骤6

忘了拍印的过程了，只能给成品图了！
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解7

步骤7

比例得调配好，不然容易露馅！
冰皮月饼（豆沙馅）的做法图解8

步骤8

最后装上盒子，贴上贴纸，搞定！是不是也挺高大上的！

冰皮月饼（豆沙馅）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-10

©本菜谱的做法由 小璇0215 编写，未经授权不得转载

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