冰皮月饼

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珍珍8317
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闲暇时光动动手，做点美食，消磨时间，是个不错的选择，确实我是个喜欢折腾的人，嘿嘿

冰皮月饼的用料

冰皮月饼粉 250克 纯净水 100克
白油 13克 豆沙馅 240克
柠檬汁 几滴 50克月饼模具

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

我用的是展艺冰皮月饼粉，先在盆中倒入纯净水，再倒入冰皮月饼粉，柠檬汁（可加也可不加），用手揉至均匀无颗粒……然后分次加入白油（可酌情增减），继续揉面，使油充分吸收，面团表面光滑有弹性即可，然后按28克左右一个分好
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

红豆沙馅儿，我淘宝买的现成的，分成17克左右每个
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

用手掌慢慢按开
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

包入红豆沙
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

慢慢收口
冰皮月饼的做法图解6

步骤6

就这样好啦
冰皮月饼的做法图解7

步骤7

不错吧
冰皮月饼的做法图解8

步骤8

收口朝下
冰皮月饼的做法图解9

步骤9

然后用50克的月饼模具按压
冰皮月饼的做法图解10

步骤10

完成了，就是这么简单
冰皮月饼的做法图解11

步骤11

美吧，哈哈，赶紧放冰箱里冷藏下

冰皮月饼的烹饪技巧

我觉得好简单，没有任何难度可言，做好后放冰箱冷藏哦，是冷藏不是冷冻呐，嘿嘿……微波炉里叮下，消下毒也是可以哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 珍珍8317 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 小吃 一人食 一家三口

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