奶香面包

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茜茜厨师
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奶香面包的用料

高筋面粉 300g 白砂糖 40g
牛奶 100g 酵母 3g
雀巢淡奶油 100g 黄油 20g
蛋液 15g 白砂糖 10g
奶粉 10g

奶香面包的做法

奶香面包的做法图解1

步骤1

1.除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大。
奶香面包的做法图解2

步骤2

2.排气，分割6等份。室温松驰15分钟。
奶香面包的做法图解3

步骤3

3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，.刷蛋液，撒上白芝麻。排入烤盘.最后发酵至2倍大，并烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟。

奶香面包的烹饪技巧

这款面包用的还是很经典的一款面包——毛毛虫面包 的配方，只是形状上改变了一下而
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 茜茜厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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