芝麻薄饼

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芝麻薄饼的用料

蛋清 250g 细糖 153g
盐 1g 色拉油 85g
水 33g 低筋面粉 95g
白芝麻 30g

芝麻薄饼的做法

芝麻薄饼的做法图解1

步骤1

将蛋清，细糖，盐混合搅拌均匀至糖化
芝麻薄饼的做法图解2

步骤2

糖化后加入色拉油和水搅拌均匀
芝麻薄饼的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛
芝麻薄饼的做法图解4

步骤4

先将低筋面粉和白芝麻搅拌均匀。再加入蛋清里面混合搅拌均匀
芝麻薄饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后稍静置5分钟左右
芝麻薄饼的做法图解6

步骤6

静置好后装入裱花袋，剪一个小口，挤入烤盘。（底下要用高温布）170°-180°/150°-160°。烤15-18分钟
芝麻薄饼的做法图解7

步骤7

挤好后，震几个。。使只更摊开
芝麻薄饼的做法图解8

步骤8

考好后，取出放凉。。。密封保存
芝麻薄饼的做法图解9

步骤9

成品

芝麻薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 ゞ夜色乄未央ぁrcwu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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