秘制花甲

精品
6.6万 浏览 162 收藏
收藏
朱灵薇
朱灵薇
＋ 关注

花甲的做法真的是超级多的葱油的、辣炒的，酱爆的…我给你们介绍的这个只要盐放的适量，就是零失败的

花甲的用料

花甲 1斤 生姜 4片
大蒜瓣 4个 小葱 2根
蚝油 1勺 盐 1调料勺
糖 1调料勺 淀粉 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
小米椒 2个 食用油 适量

花甲的做法

秘制花甲的做法图解1

步骤1

花甲放水里烧开，张壳就可以关过了，不然会太老
秘制花甲的做法图解2

步骤2

调酱汁：蚝油、盐、糖、淀粉、温开水搅拌均匀
秘制花甲的做法图解3

步骤3

葱姜蒜小米椒切好
秘制花甲的做法图解4

步骤4

锅内油烧开，放姜蒜小米椒爆香后倒入花甲，淋上酱汁翻炒
秘制花甲的做法图解5

步骤5

撒上葱花装盘即可

花甲的烹饪技巧

花甲焯过水可以炒掉里面的泥沙，调酱汁的时候我们可以用焯花甲的水，味道更鲜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 朱灵薇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 香 辣

花甲的其他做法更多

上传我做的这道菜

花甲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制花甲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 秘制花甲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活