包菜炒米粉

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Coco婷婷
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有时候不太想吃饭，也可以炒米粉吃，加点包菜、香菇、鸡蛋、火腿肠、虾仁等食材，好吃又不失营养。赶紧来试试吧。

包菜炒米粉的用料

米粉 3块 包菜 350g
虾仁 20只 火腿肠 1根
葱 1根 香菇 6个
蒜头 3瓣 盐 半匙
生抽 2匙 老抽 半匙
料酒 2大匙 葵花籽油 1勺

包菜炒米粉的做法

包菜炒米粉的做法图解1

步骤1

粉丝装碗里，加热水泡软，捞出备用。
包菜炒米粉的做法图解2

步骤2

虾仁装碗里，加水浸泡一会，捞出备用。
包菜炒米粉的做法图解3

步骤3

香菇装碗里，加热水浸泡至泡发。
包菜炒米粉的做法图解4

步骤4

包菜洗干净，用手撕碎，装碗里备用。
包菜炒米粉的做法图解5

步骤5

虾仁过水洗干净，火腿肠切丁，分别装在碗里备用。蒜头去皮，拍扁切成蒜米；葱洗干净，切断；香菇切片。将其一起装在碟子里备用。
包菜炒米粉的做法图解6

步骤6

锅里加油加热，鸡蛋磕入锅里，撒少许盐，煎熟，划散，盛出备用。
包菜炒米粉的做法图解7

步骤7

锅里留底油，放入葱段和蒜米，煸炒出香味。
包菜炒米粉的做法图解8

步骤8

虾仁和香菇片一起倒入锅里，煸炒出香味。
包菜炒米粉的做法图解9

步骤9

包菜倒入锅里，翻炒均匀。
包菜炒米粉的做法图解10

步骤10

包菜炒至稍稍变软后，倒入火腿肠，翻炒均匀。
包菜炒米粉的做法图解11

步骤11

加盐调味，烹入料酒，翻炒均匀。
包菜炒米粉的做法图解12

步骤12

米粉倒入锅里，炒匀后，翻炒片刻。
包菜炒米粉的做法图解13

步骤13

放入剪好的鸡蛋，翻炒均匀。
包菜炒米粉的做法图解14

步骤14

倒入生抽和老抽，翻炒均匀即可出锅。
包菜炒米粉的做法图解15

步骤15

盛碗。

包菜炒米粉的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放辣椒一起炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载

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