★南瓜葡萄干芝心米饼★

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米饼单独吃总觉得还是有点干,又不想再用鸡蛋去做小饼。我们BBO就是任性、爱创新嘛~所以,今天我们就用南瓜来做“胶水”吧! 确定了主要食材,我还是决定再给这个米饼加点料!放个芝心够不够?补钙绝对好帮手!葡萄也要加进去,甜味更加丝丝入扣!(freestyle失败。。。。)

米饼的用料

米饭 100g 南瓜 70g
葡萄干 适量 奶酪片 一片

米饼的做法

★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解1

步骤1

准备食材。米饭最好不用隔夜的,那就需要提前蒸好啦!葡萄干可以提前洗净、浸泡一下。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解2

步骤2

先把南瓜洗净、去皮、切块,上蒸锅蒸10分钟。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解3

步骤3

再把葡萄干切碎一些。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解4

步骤4

取出蒸好的南瓜,碾压成泥。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解5

步骤5

将米饭、南瓜泥、葡萄干碎放入一个大碗中。直接带着一次性手套混合抓均匀。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解6

步骤6

再准备一下奶酪,将奶酪片切成长条状,然后将每个条条从一头卷起待用。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解7

步骤7

取一勺米饭糊,放入掌心压扁,再将奶酪卷放在中间。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解8

步骤8

然后将奶酪包在中间,团成一个饭团。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解9

步骤9

不粘锅刷少量油,将圆圆的饭团用掌心压成米饼。把米饼放如锅中,锅热以后转小火。
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解10

步骤10

一面煎2分钟,就可以再翻面煎一会了。煎至两面均金黄金黄的就可以啦!
★南瓜葡萄干芝心米饼★的做法图解11

步骤11

甜丝丝的小饼,咬开里面还爆浆哦!

米饼的烹饪技巧

* 葡萄干最好提前浸泡一下,这样吃起来软一些,也可以和米饼更好的连接在一起。 * 奶酪也可以用其他宝宝奶酪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-13

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