奶香枸杞吐司

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这个土司出炉后拿手撕着吃，我直接吃掉3分之二，真是太好吃了。早知道烤两份了，此方子还可以帮你处理掉打发过的淡奶油一点不浪费。

奶香枸杞土司的用料

高筋粉 ３0０克 鸡蛋 一个
酵母 4克 牛奶 80克
奶粉 ２０克 淡奶油 85克
盐 1克 糖 55克
黄油 15克 内陷枸杞： 45克
表面蛋液 适量

奶香枸杞土司的做法

奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解1

步骤1

除了黄油，所有材料放厨师机里揉面15分钟，也可以面包机揉，手揉也可以就是很考验臂力。曾经徒手揉过几次手套膜，第二天胳膊酸痛哈哈！
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解2

步骤2

揉好的面团有点出筋然后加入软化的黄油继续揉15分钟出手膜。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解3

步骤3

然后盖上保鲜膜发酵。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解4

步骤4

这样就发酵好了，通常膨大1.5倍左右。按下去一个窝不反弹。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解5

步骤5

将面团轻揉1分钟排气，然后分成三份。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解6

步骤6

擀开把枸杞包里面，
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解7

步骤7

包住，擀成牛舌装，
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解8

步骤8

卷起。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解9

步骤9

再擀一次再卷起。三个同样方法都做成这样的小胖子。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解10

步骤10

放温暖处发酵1.5倍到2倍大。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热10分钟。表面刷蛋液。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解12

步骤12

180度烤35分钟即可。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解13

步骤13

本来就是想尝尝味道，结果停不下来。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解14

步骤14

还有个迫不及待的小手哈哈哈。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解15

步骤15

里面非常松软。奶香浓郁。
奶香枸杞吐司#享“美”味#的做法图解16

步骤16

如果留口水了，就马上行动起来吧！

奶香枸杞土司的烹饪技巧

枸杞我是一小包15克。用了三包45克，如果不喜欢枸杞可以换葡萄干，蔓越莓都行。烤的颜色满意记得盖锡纸。有时候不小心打成豆腐渣的淡奶油不要丢掉做这个面包绝对没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 驱寒暖身 补肾 香 奶香味 一人食

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