板栗烧鸡

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豆粉302470
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板栗烧鸡的用料

活鸡 1只 板栗 250g
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 香料 适量
红椒 1个 豆瓣酱 适量
蚝油 适量

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材香料（大蒜头、生姜、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香）
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

榨鸡油
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

鸡油榨好后放入鸡煸干水分
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

倒入香料豆瓣酱煸香，放料酒去腥老抽上色
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

加入足量清水依次放入蚝油、白糖倒入板栗盖上锅盖焖煮30分钟
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

最后倒入红椒收汁装盘即可

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 豆粉302470 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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