逍遥瓜烧肉

精品 独家
1.5万 浏览 30 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注

9.14 这是一个不粉不黑 安静吃瓜的故事……瓜之大，一口着实吞不下；一半烧肉，一半水煮。煮味淡，一口一块可当饭；烧肉香，其味儿软糯甜香。是地瓜，我……大概……编不下去了

地瓜烧肉的用料

地瓜 柿子椒
姜 蒜
料酒 生抽
糖 五花肉
肉汤

地瓜烧肉的做法

逍遥瓜烧肉的做法图解1

步骤1

看情况削点儿土豆地瓜，今天这土豆我是煮了当饭吃的，有饭就不用削土豆啦
逍遥瓜烧肉的做法图解2

步骤2

左边那堆有点薄的块块拿来烧肉，右边随便切可能有点大的那堆块块扔水里煮熟了当饭吃
逍遥瓜烧肉的做法图解3

步骤3

看心情切点柿子椒，比着地瓜大概的形状切就行
逍遥瓜烧肉的做法图解4

步骤4

切几片姜，扒几粒蒜
逍遥瓜烧肉的做法图解5

步骤5

摸出昨天剩下的那半块肉跟半锅肉汤，肉捞出来随便切一切，跟肉汤一块扔锅里，开火热一热
逍遥瓜烧肉的做法图解6

步骤6

肉跟汤搁旁边灶温着，锅里倒油烧热扔地瓜
逍遥瓜烧肉的做法图解7

步骤7

摊平了煎一会儿，扒拉扒拉
逍遥瓜烧肉的做法图解8

步骤8

中小火慢慢煎到地瓜变色
逍遥瓜烧肉的做法图解9

步骤9

有的面焦黄，有的面起泡，看情况把油往外倒出来点儿
逍遥瓜烧肉的做法图解10

步骤10

把姜蒜扔进去
逍遥瓜烧肉的做法图解11

步骤11

象征性的扒拉几下，淋点儿料酒
逍遥瓜烧肉的做法图解12

步骤12

根据个人口味倒点生抽
逍遥瓜烧肉的做法图解13

步骤13

咔咔扒拉匀
逍遥瓜烧肉的做法图解14

步骤14

看情况搁旁边锅里舀点儿肉汤加进去
逍遥瓜烧肉的做法图解15

步骤15

根据个人口味加点糖
逍遥瓜烧肉的做法图解16

步骤16

扒拉匀，把旁边儿热着的肉汤跟肉全倒进去
逍遥瓜烧肉的做法图解17

步骤17

大火煮开，转中小火
逍遥瓜烧肉的做法图解18

步骤18

盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块儿地瓜尝尝，有味儿了没好吃了不
逍遥瓜烧肉的做法图解19

步骤19

没啥问题了扔柿子椒
逍遥瓜烧肉的做法图解20

步骤20

哐哐扒拉匀就可以关火啦～
逍遥瓜烧肉的做法图解21

步骤21

盛出来，配上点儿煮熟的土豆地瓜就可以吃啦～
逍遥瓜烧肉的做法图解22

步骤22

来 ，张嘴 ~
逍遥瓜烧肉的做法图解23

步骤23

红薯红椒红烧肉……红红火火黄黄好好哈哈哈 ?

地瓜烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 甜 咸

地瓜烧肉的其他做法更多

地瓜烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

地瓜烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 逍遥瓜烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 逍遥瓜烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活