笋瓜肉粒包子

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芹的私房菜
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每每到了刚入秋的季节，老家的亲戚总会给好多个笋瓜，不知道别的地方都叫它什么，反正在当地就叫笋瓜。基本都很大一个，发愁怎么吃才能不浪费亲人的关心，所以才会想了这个方法做成包子哄着女儿吃，没想到有意外惊喜，她们很喜欢

笋瓜肉粒包子的用料

面粉 适量 五花猪肉馅 500克
酵母 8g 笋瓜 1个
酱油 3汤匙 十三香 少许
植物油 适量 盐 适量
粉条 适量 葱 两棵
适量 味达美酱油 适量
香油 适量 盐 适量
粉条 适量

笋瓜肉粒包子的做法

笋瓜肉粒包子的做法图解1

步骤1

要这种五花的肉打成粒状
笋瓜肉粒包子的做法图解2

步骤2

锅里放适量食用油煸炒成肉粒，加一些味达美酱油上色，适量盐，香香的肉粒出锅啦！
笋瓜肉粒包子的做法图解3

步骤3

笋瓜来了，我挑了一个最小的
笋瓜肉粒包子的做法图解4

步骤4

洗净，切开，把当中的瓜瓤和种子丢掉
笋瓜肉粒包子的做法图解5

步骤5

用插菜板插成丝，这是俺家小不点喜欢干的活，让她干她开心的不得了。
笋瓜肉粒包子的做法图解6

步骤6

把插成丝的笋瓜里放入适量的盐，为了让它出来多余的水分
笋瓜肉粒包子的做法图解7

步骤7

把笋瓜挤压出水分备用，粉条切好备用，葱切好备用，炒好的肉粒备用
笋瓜肉粒包子的做法图解8

步骤8

把这些食材放一起
笋瓜肉粒包子的做法图解9

步骤9

放入适量的盐，味达美，鸡精粉，香油调味，拌匀后美味的包子馅就出现了喽
笋瓜肉粒包子的做法图解10

步骤10

把适量面粉加酵母粉混合，和成面团，等待发酵，我和面不怎么样，
笋瓜肉粒包子的做法图解11

步骤11

面团发酵好了以后，包成现在的这样就可以蒸了
笋瓜肉粒包子的做法图解12

步骤12

美味可口的包子出锅喽
笋瓜肉粒包子的做法图解13

步骤13

早餐吃这个既营养又健康，女儿直接吃两个。

笋瓜肉粒包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 芹的私房菜 编写，未经授权不得转载

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