泡菜煎饼

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麻木的桃脯很淡然
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泡菜是去年年底白菜价格最便宜时腌制，每次基本得腌制20多斤~送些亲朋好友后陆续地吃剩这么点就用来做泡菜饼~

泡菜煎饼的用料

自制泡菜 130克 玉米粒 50克
胡萝卜 50克 芝士片 2片
面粉 50克 玉米淀粉 25克
葱 适量 泡菜汁 根据需要
鸡蛋 1个 植物油 适量

泡菜煎饼的做法

泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解1

步骤1

泡菜我是用韩式方法腌制的，酸辣中还有些回甜。没有自制的泡菜也可以买现成的
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解2

步骤2

准备好所有的材料
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解3

步骤3

泡菜切断
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解4

步骤4

葱切粒
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解5

步骤5

胡萝卜抛丝
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解6

步骤6

把泡菜 胡萝卜 玉米粒 鸡蛋 葱 芝士片掰粹放到一起
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解7

步骤7

倒入面粉
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解8

步骤8

倒入玉米淀粉
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解9

步骤9

所有材料混合均匀
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解10

步骤10

如果泡菜面糊干了点就加入泡菜汁，如果不干就不用加（我加了30克的泡菜汁）
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解11

步骤11

泡菜面糊干湿程度要像图片所示一样
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解12

步骤12

锅里热油
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解13

步骤13

倒入泡菜面糊均匀摊开尽量不要太厚了，煎到周围有点焦就翻个面
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解14

步骤14

继续煎到熟
泡菜煎饼#装满好时光#的做法图解15

步骤15

好吃的泡菜煎饼可以开动咯~

泡菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 麻木的桃脯很淡然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 酸 甜 咸

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