反沙核桃仁

精品
10.7万 浏览 556 收藏
收藏
tgcyy
tgcyy tgcyy
＋ 关注

我说我的童年是香甜的，你信吗？又一道小时候大爱的零食，反沙核桃仁。核桃营养丰富，健脑益智，白嘴生吃有点涩，口感不太好。加糖做成反沙核桃仁，香甜酥脆又营养，全家都喜欢。

反沙核桃仁的用料

核桃仁 200克 糖 120克
熟芝麻 15克 水 适量

反沙核桃仁的做法

反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

核桃仁放入烤盘。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

烤箱预热170°，中层上下火烤8分钟左右。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

不粘锅放糖，加水。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

小火煮至冒大泡。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

放入核桃仁。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

放入芝麻。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

马上关火，不停翻炒，炒至核桃仁均匀沾满糖霜即可。
反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

放凉后食用更酥脆。

反沙核桃仁的烹饪技巧

有的童鞋说反沙不成功，其实窍门就在于糖浆里放入主料后一定要关火迅速翻炒，糖浆遇冷凝固就会反沙。如果您继续加热翻炒，那就成了拔丝核桃仁啦哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 炒 煮 香 甜

反沙核桃仁的其他做法更多

反沙核桃仁的全部作品

上传我做的这道菜

反沙核桃仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 反沙核桃仁#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活