豆豉蒸排骨

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ChristineNg
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刚好看到有排骨卖，就很想吃豆豉蒸排骨了。虽然没买到阳江豆豉，但是用李锦记的风味豆豉酱蒸出来的味道也是不错的。 PS：经常做饭自己吃，可是我是一个很懒写食谱的人，这个简单的菜就简单滴写一下吧^_^

豆豉蒸排骨的用料

排骨 400g 油 少许
盐 少许 酱油 少许
蚝油 少许 豆豉 少许
生粉 少许

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

洗净排骨
豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

各种调味料均匀撒在排骨上
豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

拌匀腌制半小时 （这个腌制了一晚，因为室友晚上没回来吃饭，保鲜膜封好放冰箱第二天中午煮了）
豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

水沸腾上锅蒸20-25分钟
豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

蒸好，插上昨天煎蛋剩下的一片叶子装饰，再炒个青菜就可以吃饭啦～

豆豉蒸排骨的烹饪技巧

做法可以应用到蒸鸡肉，蒸猪肉，各种蒸菜，调味料也可以换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 ChristineNg 编写，未经授权不得转载

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