快手甜点—黑加仑蛋挞

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黑加仑蛋挞的用料

蛋挞皮 9个 鲜牛奶 100g
淡奶油 90g 白砂糖 40g
蛋黄 3个 黑加仑干 若干
玉米淀粉 若干

黑加仑蛋挞的做法

快手甜点—黑加仑蛋挞的做法图解1

步骤1

材料准备好，既然是快手…所以蛋挞皮在万能的某宝购入，有时间的亲可以自己做，但是麻烦
快手甜点—黑加仑蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶，淡奶油，白砂糖混合后充分搅拌，将蛋黄分离打散，然后两者混合搅拌均匀
快手甜点—黑加仑蛋挞的做法图解3

步骤3

加入适量玉米淀粉增加挞水稠度，或者低筋面粉也可以，搅拌后过筛两遍，将不能融合的颗粒排除，这样蛋挞口感会更好
快手甜点—黑加仑蛋挞的做法图解4

步骤4

将挞水加入挞皮，个人认为可以加满…这样吃起来才爽…烤箱190度预热十分钟，放入200度加热10分钟左右，挞水稍微凝固后放上黑加仑干装饰，继续入烤箱烤15分钟左右，因为烤箱型号大小的不同，请根据自家烤箱脾气进行微调～
快手甜点—黑加仑蛋挞的做法图解5

步骤5

出炉啦～

黑加仑蛋挞的烹饪技巧

个人认为挞水一定要满满满……不然很容易塌陷…难看倒是其次，主要满满的吃着才爽～哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 喵的喵的喵 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 派挞酥 烘焙 烤 甜

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