酱油溏心蛋

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赵曚_FIONA
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酱油溏心蛋的用料

鸡蛋 2个 生抽 50ml
清水 200ml 耗油 1勺
姜片 两三片 蒜瓣 2瓣
冰水 1盆 香叶 3片
大葱

酱油溏心蛋的做法

酱油溏心蛋的做法图解1

步骤1

将大葱、香叶、姜片、蒜瓣、生抽、蚝油倒入200ml水中，大火煮沸后，放在一边备用。
酱油溏心蛋的做法图解2

步骤2

大火把水烧开后，放入鸡蛋煮4-5分钟即可。
酱油溏心蛋的做法图解3

步骤3

煮好的鸡蛋迅速捞出，放入冰水中直至鸡蛋冰凉
酱油溏心蛋的做法图解4

步骤4

剥除鸡蛋壳，将鸡蛋放进料水中，24小时后即可食用

酱油溏心蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 赵曚_FIONA 编写，未经授权不得转载

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