香菇肉馅灌汤包

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这个灌汤包是女儿小时候刚开始添加辅食的时候我琢磨的，想让她吃得更多营养的东西，就得包成包子，昨天她闹着要吃，就买好材料，做好早餐享用了，顺便卖个萌～

香菇肉馅灌汤包的用料

肉馅 500克 香菇 300克
香葱 四颗 食用油 适量
酱油 适量 蚝油 适量
盐 适量 清水 1碗
十三香 适量 鸡精粉 适量
香油 适量

香菇肉馅灌汤包的做法

香菇肉馅灌汤包的做法图解1

步骤1

我是买的新鲜的香菇，洗净切下下面的蘑菇腿，我嫌不好清洗就提前切了
香菇肉馅灌汤包的做法图解2

步骤2

洗净的香菇我喜欢放开水里焯一下，菌类的食材过一下热水比较好
香菇肉馅灌汤包的做法图解3

步骤3

新鲜的肉馅哦
香菇肉馅灌汤包的做法图解4

步骤4

把焯水过后的香菇，挤一下水，以免拌馅时出太多汤水
香菇肉馅灌汤包的做法图解5

步骤5

把葱切碎备用
香菇肉馅灌汤包的做法图解6

步骤6

肉馅里放入食用油，十三香，鸡精粉，食盐，酱油，蚝油，香油，加入适量清水用筷子顺时针搅拌，黏稠以后继续放入适量清水再继续搅拌，这样肉馅才会抱团带汤哦。我家小不点就爱搅拌肉馅，认真的样子蛮可爱的。
香菇肉馅灌汤包的做法图解7

步骤7

把葱和香菇放进拌好的肉馅里拌匀
香菇肉馅灌汤包的做法图解8

步骤8

好了美味的香菇肉馅调好了
香菇肉馅灌汤包的做法图解9

步骤9

包子皮我是在压线面条那里买的
香菇肉馅灌汤包的做法图解10

步骤10

包好放进蒸笼里，哈哈！卖相不咋滴哈
香菇肉馅灌汤包的做法图解11

步骤11

上笼蒸十分钟就可以出锅喽
香菇肉馅灌汤包的做法图解12

步骤12

美味可口的灌汤包出笼了
香菇肉馅灌汤包的做法图解13

步骤13

她一顿早餐得吃四个

香菇肉馅灌汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 芹的私房菜 编写，未经授权不得转载

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