海鲜披萨

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自己动手做披萨，料足，好吃，干净。 此方可做一个9寸披萨。

海鲜披萨的用料

高筋面粉 65克 低筋面粉 35克
温水 55克 细砂糖 8克
黄油 10克 酵母 2克
虾 12只 马苏里拉芝士 适量
盐 2克 蟹柳 3根
豌豆 适量 洋葱 适量
彩椒 适量 披萨酱 适量

海鲜披萨的做法

海鲜披萨的做法图解1

步骤1

将披萨皮材料放入盆内，缓慢加入温水，用筷子不断搅拌成雪花状。
海鲜披萨的做法图解2

步骤2

用手揉成光滑面团，放入盆内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
海鲜披萨的做法图解3

步骤3

发酵过程中可先处理披萨馅料。鲜虾去壳去虾线，蟹柳、洋葱、青椒分别切小。玉米粒，豌豆煮熟。
海鲜披萨的做法图解4

步骤4

将上述材料用不粘锅炒干备用。
海鲜披萨的做法图解5

步骤5

将发酵好面团取出进行排气，擀成略大于25厘米的圆形。
海鲜披萨的做法图解6

步骤6

松弛3分钟后拿起放入烤盘中，用叉子叉上小孔。
海鲜披萨的做法图解7

步骤7

放入预热好烤箱180度烤5分钟。
海鲜披萨的做法图解8

步骤8

拿出抹上披萨酱。
海鲜披萨的做法图解9

步骤9

撒上芝士。
海鲜披萨的做法图解10

步骤10

，分别码上蔬菜粒、鲜虾、蟹柳，撒上芝士，披萨草。
海鲜披萨的做法图解11

步骤11

再撒上芝士。
海鲜披萨的做法图解12

步骤12

放入烤箱200度烤20分钟即可。
海鲜披萨的做法图解13

步骤13

出炉趁热食用。
海鲜披萨的做法图解14

步骤14

拉丝。

海鲜披萨的烹饪技巧

芝士冷了就不拉丝了，可重新回炉加热后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 芝士味 香 咸 酸

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