甜品Tipsy afternoon 微醺de午后

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善良的Vanessa
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名字是我自己给取的-微醺de午后~因为放了RJO的缘故，会含有一点点酒精的成份！但是正好是这一点点酒精，让下午茶变的更加趣味迷离了。最近星空甜品，海洋甜品大肆流行，我就抓着这个流行的风潮做了这款甜点，味道很赞，而且制作超级简单！

甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的用料

蓝色RJO 一瓶 吉利丁粉 20克
牛奶 500毫升 炼乳 少量
糖随意根据自己喜欢 椰酱 200毫升

甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法

甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解1

步骤1

取10克吉利丁粉少量热水化开，搅拌均匀，直到没有明显的小结块。我买的一包正好是20克，剩下的10克也用少量热水化开，一个用来做奶冻，一个用来冻RJO的
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解2

步骤2

500克牛奶，稍微小火加热，放入炼乳，没有炼乳的也可以不用放，我是为了让奶冻更爽滑，也可以加少许糖调味，喜欢甜的就多放，不喜欢就少放
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解3

步骤3

加入200毫升椰酱，搅拌均匀，不用等烧开就可以关火了，待凉
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解4

步骤4

之前搅拌的吉利丁粉可能已经结块，隔开热水再次化开，然后将这化开的吉利粉倒入待凉的前一步烧好的牛奶混合液中，搅拌均匀
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解5

步骤5

我想做成斜斜得效果，把奶灌入早餐杯中，斜着放直到漏不出来！
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解6

步骤6

我找了个铁锅，正好能让每个早餐杯都安全的斜着，然后就是将这些小可爱放入冰箱冷藏了，需要2小时以上
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解7

步骤7

2小时后，取一瓶蓝色RJO酒
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解8

步骤8

老规矩，将凝固的吉利粉再次隔着热水化开，把一瓶RJO倒入，搅拌均匀
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解9

步骤9

将冻成型的奶冻那出来，将加入吉利丁粉的RJO灌入，好看吧，有这样一个斜斜得造型，最后再放入冰箱冷藏2小时
甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的做法图解10

步骤10

成品好了！简直可爱的让人迷恋！在一个阳光大好的午后，轻酌这微醺的午后，想想都特别歇意了，你会做了么^_^

甜品Tipsy afternoon 微醺de午后的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 善良的Vanessa 编写，未经授权不得转载

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