烧茄子

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圣贤皆寂寞
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烧茄子的用料

生粉 50g 水 100g
茄子 300g 西红柿 350g
糖 1小勺 生抽 1/2小勺
盐 1勺 油 1大勺
青椒 一个 大料 一个
豆瓣酱 一匙 陈醋 适量

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成滚刀块
烧茄子的做法图解2

步骤2

像这个样子
烧茄子的做法图解3

步骤3

拌入生粉，搅拌均匀
烧茄子的做法图解4

步骤4

油锅烧热，下入拌好的茄子
烧茄子的做法图解5

步骤5

炸至表面金黄
烧茄子的做法图解6

步骤6

捞出茄子，颜色很漂亮的哦
烧茄子的做法图解7

步骤7

锅内留底油，放入蒜，豆瓣酱，大料爆香
烧茄子的做法图解8

步骤8

放入西红柿翻炒，撒点白糖口感更好
烧茄子的做法图解9

步骤9

待西红柿炒软烂后放青椒翻炒，再到点陈醋，喜欢酸的可以多放陈醋
烧茄子的做法图解10

步骤10

放入炸好的茄子，撒上盐，鸡精等调料即可出锅，原谅我急着炒菜，拍的很模
烧茄子的做法图解11

步骤11

成品
烧茄子的做法图解12

步骤12

成品

烧茄子的烹饪技巧

这道菜是酸口的，外皮酥脆，适合老人和孩子，十分下饭呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 圣贤皆寂寞 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群 功效

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    / 13 烧茄子的做法步骤

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