私房美味*酸辣猪脚*

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玉清妹
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朋友们你们喜欢吃酸辣吗

酸辣猪脚的用料

指天椒 4个 白醋 1000毫升
猪脚 5斤 味精 一勺半
盐 10勺…7勺用来煲猪脚三勺调味 柠檬 10个拧成汁
黄瓜 3条切片 洋葱 切圈

酸辣猪脚的做法

私房美味*酸辣猪脚*的做法图解1

步骤1

把猪脚用便宜的胡须刨刮干净猪脚毛洗干净放入锅中加水比猪脚高一点水位，加7勺盐一碗醋去煲猪脚…大概40分钟用筷子插入看一下煲软没有 软的话倒入水盆中冲水冷却备用……
私房美味*酸辣猪脚*的做法图解2

步骤2

将指天椒切碎，柠檬拧成汁倒入指天椒搅拌均匀备用……
私房美味*酸辣猪脚*的做法图解3

步骤3

先把猪脚放入锅中加入三勺盐、一勺半味精、和柠檬汁指天椒、黄瓜、洋葱最后倒入白醋 上下摇晃几次 三小时后再次上下摇晃 …
私房美味*酸辣猪脚*的做法图解4

步骤4

这就是摇晃的结果啦……因为我是隔夜做的现在吃起来超级入味，酸酸辣辣的美味
私房美味*酸辣猪脚*的做法图解5

步骤5

可以开吃啦……

酸辣猪脚的烹饪技巧

Ps:买胡须刨记得要没有薄荷味的那种哦 喜欢更辣可以加多个辣椒 …下次等我买了鸡爪会再次把方法分享给大家的…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

©本菜谱的做法由 玉清妹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煲 辣 酸 下饭菜

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