砂锅萝卜丝

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老头子爱吃萝卜，他特得意这一口。最近的天气冷暖不定，再加上我俩锻炼身体口味变得有点清淡，吃肉有点嫌腻，吃蔬菜还不错。正好我也好久没去菜市场了（平时都是他下班捎回来）去转了一下各种新鲜蔬菜都已经大量上市，买了自己需要的几样回来给他做萝卜菜吃，嘿嘿~~

砂锅萝卜丝的用料

白萝卜 五花肉
蒜 青蒜
小米椒 蒸鱼豉油
酱油 酱油
鸡精 辣椒油

砂锅萝卜丝的做法

砂锅萝卜丝的做法图解1

步骤1

蒜切片，青蒜叶子部分切段，根部切片，小米椒切粒，五花肉切丝
砂锅萝卜丝的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮擦丝，稍微焯一下，控水备用
砂锅萝卜丝的做法图解3

步骤3

底油炒香肉丝，放入蒜片和青蒜白炒香，放萝卜丝炒出水分
砂锅萝卜丝的做法图解4

步骤4

加蒸鱼豉油、酱油、鲜酱油、鸡精炒入味
砂锅萝卜丝的做法图解5

步骤5

加辣椒油、小米椒、青蒜叶炒匀，盛入砂锅中即可

砂锅萝卜丝的烹饪技巧

我不爱吃萝卜所以不觉得多好吃，老头子却是很喜欢，边吃边说味道很鲜，以后要多吃几次。反正这玩意儿两三块钱就能买一大颗，想吃还不容易，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 辣 下饭菜 家常菜

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