韩式豆沙裱花之苹果花

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C.cake烘焙工作室老师及甜点师～ 爱烘焙，爱旅行，爱生活. 专门赴韩学习韩式豆沙裱花

苹果花的用料

白豆沙 100g

苹果花的做法

韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解1

步骤1

将白豆沙搅拌好后待用
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解2

步骤2

从步骤一的碗中舀出适量白豆沙，根据自己的需要加入适量色粉，搅拌均匀
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解3

步骤3

准备好花嘴wilton104，用工具将其改至没有锯齿（新买的花嘴自带锯齿）
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解4

步骤4

将上一步的豆沙装入裱花袋中，挤少量在裱花钉上面，用来固定油纸
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解5

步骤5

将剪好的正方形油纸粘在涂有豆沙的裱花钉上
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解6

步骤6

花嘴较宽的那面朝下，在油纸上找一个中心点，花嘴最底端紧贴油纸中心
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解7

步骤7

右手持花嘴按照由下往上，再往下的轨迹（很像水滴），左手配合右手慢慢转动
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解8

步骤8

第二瓣花瓣做法和前面一样
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解9

步骤9

依此方法一共做五瓣
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解10

步骤10

花瓣做好后如图
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解11

步骤11

准备好裱花嘴wilton圆形2号做花心
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解12

步骤12

花朵中间的花心可以挤大一点，一个即可
韩式豆沙裱花之苹果花的做法图解13

步骤13

之后在中心大的花心周围挤满小圆点即可

苹果花的烹饪技巧

挤花瓣时，花嘴一定向外倾斜成45度角，这样花朵做出来更加立体
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 Cflower 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 高颜值 下午茶 二人世界

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