坤博砂锅海鲜粥

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不加添加剂也能熬出一锅鲜美味浓的好粥，工欲善其事，必先利其器，一口好锅能使你的好厨艺更好的发挥。 不用添加剂也能熬出鲜掉眉毛的好粥，这样的粥我能连喝三碗 外面一锅海鲜粥至少要卖百元左右一锅，自己家熬制真材实料，不添加任何增鲜提味的调料，一把细盐一勺油，粥里全是浓浓的食材本身释放出来的鲜味。这样的好粥一口气我能连喝三碗，连孩子也直呼，太美味了！

海鲜粥的用料

螃蟹 一只 虾 几只
蛏子 几只 鲍鱼 三只
盐 一勺 植物油 一勺
姜 一块 米 一碗
小葱 两根

海鲜粥的做法

坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

米先淘洗一下，入锅先熬
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

螃蟹一只，用这种海螃蟹适合熬粥
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

从背部打开壳。
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

分割成小块。
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

为了保护我的砂锅不被磨损，蟹壳上的尖角地方剪掉了
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

水开后熬20分钟。熬的过程开小火
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

鲍鱼切片，虾和指甲贝洗干净
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

熬了20分钟的粥加入螃蟹鲍鱼丝，切碎的姜丝和一勺金龙鱼植物油
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

十分钟后加入指甲贝，煮十分钟后再加入虾，煮至虾变色就可以了。
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解10

步骤10

出锅后撒上盐和小葱就可以了。
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解11

步骤11

成品
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解12

步骤12

成品
坤博砂锅海鲜粥#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解13

步骤13

成品

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼 煮 华东地区 家常菜

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