爆浆猪扒饼

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墨先生
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酱香饼吃过太多，今天换个口味，搭配猪扒跟蛋黄酱，好的想尖叫。

爆浆猪扒饼的用料

乐禧瑞甜味蛋黄酱 适量 猪瘦肉 适量
面粉 200克 水 80克
植物油（和面用） 20克 黑胡椒粉 适量
酱油 适量 盐 适量
葱花 适量

爆浆猪扒饼的做法

爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解1

步骤1

猪肉切片，放适量酱油，盐，黑胡椒粉腌制。
爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解2

步骤2

面粉跟水油少许盐和成面团，静放松弛二十分钟。擀开，抹油，撒葱花叠起来再擀开。
爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解3

步骤3

电饼铛预热，刷油，把饼胚放进去煎到两面金黄。
爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解4

步骤4

猪肉同时煎熟备用。
爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解5

步骤5

把煎好的饼切成扇形
爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解6

步骤6

把蛋黄酱挤到一面饼上，叠上猪扒，再加一层蛋黄酱，面上盖上另一片饼。就ok了。
爆浆猪扒饼#法国乐禧瑞，百年调味之巅#的做法图解7

步骤7

一口咬下去！香啊！

爆浆猪扒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 饼 华北地区 家常菜

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