火腿蛋炒饭

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hedy8635
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火腿蛋炒饭的用料

火腿 100g 鸡蛋 2个
葱花 适量 盐 适量
生抽 适量 蒜泥 适量
胡萝卜 两根

火腿蛋炒饭的做法

火腿蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将准备好的胡萝卜和火腿切丁。然后切好葱，准备
火腿蛋炒饭的做法图解2

步骤2

隔夜的米饭准备好
火腿蛋炒饭的做法图解3

步骤3

两颗鸡蛋提前打好备用
火腿蛋炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅里倒油，待锅里的油温微微冒烟
火腿蛋炒饭的做法图解5

步骤5

大火倒入鸡蛋翻炒
火腿蛋炒饭的做法图解6

步骤6

双面煎至变色后盛出备用
火腿蛋炒饭的做法图解7

步骤7

然后为了少油，我是用炒完鸡蛋的热油，直接下葱蒜翻炒出香。
火腿蛋炒饭的做法图解8

步骤8

然后倒入火腿，胡萝卜一起翻炒。
火腿蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入米饭。因为我准备的米饭水份比较多，油又比较少。所以我的翻炒过程基本在搅拌。
火腿蛋炒饭的做法图解10

步骤10

最后倒入，生抽、食盐，一点点老抽调色。拌匀出锅～卖相一般～不过味道还凑合。哈哈～

火腿蛋炒饭的烹饪技巧

其实炒饭应该多放油。不过为了相对健康一点，我基本是做成了拌饭～哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 hedy8635 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 主食 炒饭 饭

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