非洲梅

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金小绿
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在非洲生活时，看到一些在国内没见到的热带水果或食物，上网搜菜谱也不知道怎么做，感觉相关信息比较少，因此把这种植物传上来，供分享。

非洲梅的用料

盐 适量 水 适量

非洲梅的做法

非洲梅的做法图解1

步骤1

超市里看到，出于好奇买了一些，准备回家尝试，事实证明我太“天真”，囧～
非洲梅的做法图解2

步骤2

成熟的会变黑紫色，淡颜色应该是还未成熟，还可以再存放几天。
非洲梅的做法图解3

步骤3

出于好奇，切开了一个，内部构造如图。外表真的很容易联想到茄子啊。
非洲梅的做法图解4

步骤4

放锅里加水、加盐煮开，据说煮五分钟即可，我煮了十分钟才关火。
非洲梅的做法图解5

步骤5

盛出来时才发现都裂口了，有一股淡淡的味道，像是水煮菱角之类的味道，反正不难闻。
非洲梅的做法图解6

步骤6

饶恕我剥皮剥的不平整…剥掉外面的皮，吃里面的。味道酸，略微有一点苦，面面的像地瓜。

非洲梅的烹饪技巧

据说当地人会烤着吃，煮着吃是另一种做法。家里没法烤，只能煮。因为在国内没见过，所以想着就当新奇事物的初次尝试好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-25

©本菜谱的做法由 金小绿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 酸 苦 小吃

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