羊肉藕饼

1.5万 浏览 76 收藏

儿子在家从不吃藕,不论炒的、炖的、煲汤的……但是肉是肯定要吃。于是就有了这盘羊肉藕饼。可爱的小肉饼,一小会儿就被吃光光。你也是个爱吃藕的小孩子啦!

羊肉藕饼的用料

羊肉 200g 洋葱 半个
大葱 适量 食用油 适量
料酒 1勺 少许
生抽 少许 少许
黑胡椒 适量 淀粉 适量
1节 鸡蛋 1个

羊肉藕饼的做法

羊肉藕饼的做法图解1

步骤1

羊肉洗净切块,洋葱切块,藕切块。
羊肉藕饼的做法图解2

步骤2

洋葱和羊肉放入料理机,打成肉糜。
羊肉藕饼的做法图解3

步骤3

加入淀粉、料酒、盐、生抽、黑胡椒碎,腌15分钟。
羊肉藕饼的做法图解4

步骤4

藕放料理机打碎成颗粒。
羊肉藕饼的做法图解5

步骤5

加入葱花碎。
羊肉藕饼的做法图解6

步骤6

加入淀粉、鸡蛋,顺时针搅拌上劲。
羊肉藕饼的做法图解7

步骤7

拌好的肉分成大小差不多均匀的若干分,团成肉丸状。
羊肉藕饼的做法图解8

步骤8

下锅压扁,用植物油小火慢煎,双面煎熟。
羊肉藕饼的做法图解9

步骤9

煎至表面微焦定型,一口咬下,酥脆,香喷喷!

羊肉藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-25

你当前的位置:豆果美食 > 羊肉藕饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 羊肉藕饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活