素烧蟹

8131 浏览 13 收藏
收藏
楂男哥哥会做饭
楂男哥哥会做饭
＋ 关注

秋高气爽，河蟹肥美，大闸蟹的单一清蒸水煮烹饪方法亘古不变，最简单又是最美味，久吃不腻！我将用素食的鲜脆碰撞大闸蟹独有的肥美，相互交融，你中有我，我中有你！

素烧蟹的用料

大闸蟹 2只 素鸡 250g
莴苣 1根 葱 适量
姜 适量 猪油 适量
生抽 适量 盐 适量
白糖 适量 鸡精 适量

素烧蟹的做法

素烧蟹的做法图解1

步骤1

将大闸蟹洗干净
素烧蟹的做法图解2

步骤2

大闸蟹去肚脐，切块备用
素烧蟹的做法图解3

步骤3

莴苣切滚刀块备用
素烧蟹的做法图解4

步骤4

素鸡切块备用
素烧蟹的做法图解5

步骤5

准备好葱姜各样调料
素烧蟹的做法图解6

步骤6

猪油放锅里化开，下葱姜炝锅
素烧蟹的做法图解7

步骤7

放入切好的大闸蟹翻炒至半熟
素烧蟹的做法图解8

步骤8

大闸蟹翻炒后加水炖煮，加调料，盐，糖，生抽
素烧蟹的做法图解9

步骤9

水开后加入素鸡，炖煮5分钟
素烧蟹的做法图解10

步骤10

最后加入莴苣炖煮5分钟，加少许鸡精，大火收汁出锅
素烧蟹的做法图解11

步骤11

一道靓丽的素烧蟹就做好了！特别是素鸡吸收了螃蟹的鲜味儿，莴苣更加爽脆，螃蟹就更不用说了

素烧蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 楂男哥哥会做饭 编写，未经授权不得转载

素烧蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

素烧蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素烧蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 素烧蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活