奶油蘑菇汤

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本期四人厨根据时令的食物为大家做了一道传统西餐汤品 ~奶油蘑菇汤~

奶油蘑菇汤的用料

杏鲍菇 茶树菇
白玉菇 海鲜菇
洋葱 黄油
香茅 黑胡椒
淡奶油 食盐
淀粉

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

菌菇洗净
奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

菌菇切碎
奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

洋葱切碎
奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

化开黄油
奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

加入洋葱碎并翻炒
奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

加入菌菇继续翻炒
奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

加入食盐
奶油蘑菇汤的做法图解8

步骤8

加入香茅
奶油蘑菇汤的做法图解9

步骤9

黑胡椒
奶油蘑菇汤的做法图解10

步骤10

炒至微熟加入淡奶油 继续翻炒
奶油蘑菇汤的做法图解11

步骤11

加水小火慢炖
奶油蘑菇汤的做法图解12

步骤12

煮至粘稠状装盘

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

温馨提示 蘑菇尽量切成小丁，不然口感不佳 淡奶油可根据自己的口味添加 可以在煮汤的过程中加入淡奶油和淀粉的混合物来增加汤汁的粘稠度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 四人厨 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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