牛肉灌汤水饺

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天不会不蓝。
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特别爱吃妈妈包的牛肉馅饺子，一咬一流汁，永远都是那个味道，出门在外离开家，外面卖的都不是那个味，也不好吃，现在学会了妈妈的配方，随时可以吃到妈妈味的饺子了

牛肉灌汤水饺的用料

牛肉 125g 猪肉 50g
大葱 1颗 青椒 1个
香菜 5颗左右 豆油 少许
酱油 少许 十三香 少许
盐 少许 姜末 少于

牛肉灌汤水饺的做法

牛肉灌汤水饺的做法图解1

步骤1

两个人的量，一个牛肉馅是500g，用四分之一加入猪肉馅放一起
牛肉灌汤水饺的做法图解2

步骤2

香菜 大葱 姜切碎备用，青椒切碎焯水不要挤太干
牛肉灌汤水饺的做法图解3

步骤3

1⃣放入锅内半汤勺油加热（大约热30秒）2⃣按顺序依次放入热油,酱油,肉馅，水（⚠一定要边倒边搅拌，顺时针⚠）这步很关键，后放水是搅不进去的，然后放十三香,盐,香菜，焯好的青椒，葱姜，搅拌好就可以包了
牛肉灌汤水饺的做法图解4

步骤4

因为不会和面擀皮，省略了这个步骤，买的面皮，两个人大概买40个就够了
牛肉灌汤水饺的做法图解5

步骤5

煮好了，最爱吃刚盛出来的，一秒都不能等，一咬都是灌汤，赶快开动吧～

牛肉灌汤水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 天不会不蓝。 编写，未经授权不得转载

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