萝卜粉条肉

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是蓉蓉的半年呀
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心血来潮。简单的菜，实惠实在。主要是速度，对上班族来说再好不过了。

萝卜粉条肉的用料

猪肉 5两 青萝卜 一个
红薯粉 一小把 姜沫 4片
葱 一小段 蒜 两瓣
干红辣椒 6个 八角，花椒 八角2个，花椒8颗

萝卜粉条肉的做法

萝卜粉条肉的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切段，备用。
萝卜粉条肉的做法图解2

步骤2

萝卜切条，备用
萝卜粉条肉的做法图解3

步骤3

粉条热水泡一会，至发白。发白好熟，这部也可以放到第一步，先泡粉条，再去准备其他的，或头一晚提前泡好。
萝卜粉条肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油下猪肉，也不要太瘦，稍微带点肥肉更好吃。
萝卜粉条肉的做法图解5

步骤5

肥肉油脂炒出来，有点干黄，这样的肉焦嫩，好吃不腻。
萝卜粉条肉的做法图解6

步骤6

肉捞出来放入小碗，锅里留点油。如果一次肉买多了吃不完可以放点盐腌着，下次炒菜直接用就行了。
萝卜粉条肉的做法图解7

步骤7

锅里还有油，小火放入葱姜蒜辣椒，花椒八角。炒香
萝卜粉条肉的做法图解8

步骤8

倒入萝卜条，炒制变色
萝卜粉条肉的做法图解9

步骤9

萝卜变色后放入猪肉，倒入两小盖酱油。酱油慢慢添，别一下子放多了发黑。
萝卜粉条肉的做法图解10

步骤10

稍微炒制一会放入粉条，糖，水，盐，水和粉条刚刚齐平。这时候不要翻动，以免把粉条压下去粘锅，糊。糖一点点，不放也行
萝卜粉条肉的做法图解11

步骤11

中火待水慢慢烧好，汤汁浓稠，粉条透明，就可以出锅了。出来的成品，未用滤镜。
萝卜粉条肉的做法图解12

步骤12

开吃！颜色鲜亮，粉条软糯，萝卜爽口，一碗米饭或者一个馒头，再好吃不过了。

萝卜粉条肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 是蓉蓉的半年呀 编写，未经授权不得转载

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