油泼面

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油泼面的用料

红辣椒粉 适量 适量
生抽 适量 陈醋 适量
适量 小油菜 适量
绿豆芽 适量 饺子皮 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

会和面的就自己做,像我一样不会和面的就用饺子皮,用筷子在中间压条印,然后用手抻开
油泼面的做法图解2

步骤2

豆芽油菜用开水焯好
油泼面的做法图解3

步骤3

下锅煮面
油泼面的做法图解4

步骤4

焯好的青菜铺底,将煮好的面放在上边
油泼面的做法图解5

步骤5

切葱
油泼面的做法图解6

步骤6

按个人口味加入生抽,陈醋,盐,然后把辣椒面和葱花放好,烧热油,浇上即可

油泼面的烹饪技巧

用饺子皮抻面时,一定不要以为抻的薄会熟的快,如果面条薄了会煮飞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-01

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