自制剁椒

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自制剁椒的用料

红辣椒 适量 蒜 4头
姜 1大块 盐 适量

自制剁椒的做法

自制剁椒的做法图解1

步骤1

红辣椒洗干净控干水分，去蒂
自制剁椒的做法图解2

步骤2

剁碎，个人觉得绞的会把肉皮分离，效果不好，影响口感。辣椒碎装入无水无油的容器里
自制剁椒的做法图解3

步骤3

准备好蒜沫，姜沫
自制剁椒的做法图解4

步骤4

盐要炒一下，这样可以去除盐的水分，可使剁椒存放的久一点，炒到发黄就好了！全程小火
自制剁椒的做法图解5

步骤5

把姜沫蒜末炒过的盐都放辣椒里。
自制剁椒的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
自制剁椒的做法图解7

步骤7

盖上盖子泡2.3天就可以吃，随吃随取，取的时候不要把水带进去

自制剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

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