泡菜炖排骨

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幸福的(●°u°●）阿琳
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看完三时三餐感觉里面做的好有食欲，所以自己也做了一下。

泡菜炖排骨的用料

肋排 500g 泡菜 适量
韩国辣酱 3勺 辣椒粉 一勺
糖稀 一勺 胡椒粉 一勺
韩国大酱 一勺 炖排骨料 一小包
洋葱 半个 香油 一勺

泡菜炖排骨的做法

步骤1

肋排横着切成一大块一大块的，洗净冷水下锅。锅中放一勺大酱，一小包炖排骨料包，煮30分钟

步骤2

将3勺辣椒酱，一勺辣椒粉，一勺糖稀，一勺胡椒，一勺香油，一勺水，调成酱汁备用。

步骤3

将煮好的排骨捞出，剩下的煮排骨的汤倒掉。排骨用凉水冲洗干净，用刀切成小块。把排骨周边全部沾满酱料。

步骤4

锅里铺上洋葱，放入沾满酱料的排骨，最上面放上泡菜。（泡菜最好买不切成块的）加水没过泡菜，炖半小时即可。

泡菜炖排骨的烹饪技巧

糖稀用的是麦芽糖稀，网上就可以买到，很便宜。泡菜我都是买一颗，所以炖的时候不用切直接丢进去。熟了之后再用剪刀剪成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 幸福的(●°u°●）阿琳 编写，未经授权不得转载

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