香菇滑鸡

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简单又好做，蒸菜更健康。

香菇滑鸡的用料

鸡腿 2只 干香菇 5朵
鲜香菇 5朵 葱 少许
蒜 3瓣 姜 3片
盐 小半勺 糖 一勺
生抽 两勺 老抽 半勺
胡椒 少许 耗油 少许
香油 少许 淀粉 2勺

香菇滑鸡的做法

步骤1

鸡腿剔骨切块，干鲜香菇切丁放入盘中，依次加入蒜片葱段姜片干、鲜香菇丁，加入盐糖味精生抽老抽耗油胡椒淀粉，倒入少许刚才发香菇的水搅拌均匀，放入少许香油和花生油锁住水分。腌制20分钟。
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

腌制后放入蒸锅，上气后蒸制30分钟即可出锅食用。
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

最后撒点香葱增香，喜欢辣可以加点小米辣更过瘾。

香菇滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 萌美兔ai做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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