【收藏】萝卜羊肉汤

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冬吃萝卜夏吃姜，不牢医生开药方！

【收藏】萝卜羊肉汤的用料

羊肉 白萝卜
葱 姜
蒜 花椒
八角 香叶
红辣椒

【收藏】萝卜羊肉汤的做法

【收藏】萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

将白萝卜洗净去皮，切成小块备用。羊肉去血水入锅大火焯水，可加入几块姜片去羊肉膻味，煮的过程中，撇去羊肉煮出的浮沫
【收藏】萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

将焯水后的羊肉取出，锅中放入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后加入羊肉煸炒入味
【收藏】萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

最后，将炒好的羊肉放入砂锅，加水中火慢熬约40分钟，再加入萝卜块一起煮熟，最后放适量盐、鸡精调味后，便可起锅享用

【收藏】萝卜羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

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分类： 河南菜 中国菜

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