白萝卜羊肉汤

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白萝卜羊肉汤的用料

羊排 500g 白萝卜 1根
老姜 1块 葱段 适量
芜茜 少许 料酒 适量
黑胡椒碎 适量 盐 适量
植物油 适量

白萝卜羊肉汤的做法

白萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

1，准备好所需要的食材。
白萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

2，白萝卜刨皮，洗净切块备用（不要太厚也不要太薄）。
白萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

3，羊肉洗净，切段。锅内倒入适量清水，放入羊肉、2片姜片 、少许黑胡椒碎、适量料酒煮。
白萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

4，煮开后，将羊肉捞出用流动清水冲洗干净。
白萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

5，羊肉沥干水份，备用。
白萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤6

6，锅热，加油放入姜片爆香。
白萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤7

7，放入羊肉翻炒片刻。
白萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤8

8，加入适量开水，再次煮开。（一次性加够你所需要汤水）
白萝卜羊肉汤的做法图解9

步骤9

9，将锅里的食材全部倒入砂锅，放入葱段、黑胡椒碎，开中小火炖1.5小时。
白萝卜羊肉汤的做法图解10

步骤10

10，放入白萝卜，调入食盐搅拌均匀，继续炖半小时。
白萝卜羊肉汤的做法图解11

步骤11

11，时间到，放入芜茜。
白萝卜羊肉汤的做法图解12

步骤12

12，白萝卜羊肉汤就做好了。

白萝卜羊肉汤的烹饪技巧

1，加水炖，一次性加够水； 2，若想羊肉没那么骚，可以加2片当归一齐炖；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 玩皮小丑鱼 编写，未经授权不得转载

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