午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身

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阳光、沙滩、海浪、小船、顶塔、贝壳……全景呈现，与儿子来一场亲子互动，共同完成创意，幸福感满满。

奥利奥饼干慕斯的用料

奥利奥饼干 12块 蓝莓朗姆酒 100g
丁吉利片 5g 奶油奶酪 50g
淡奶油 100g 黄豆粉 适量
椰蓉 适量 黄油 适量

奥利奥饼干慕斯的做法

午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解1

步骤1

丁吉利片用温水泡软，放入烧开的蓝莓朗姆酒中，丁吉利片完全溶化。倒入杯中放入冰箱冷藏成蓝色布丁冻。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干奶油夹心用刀刮掉备用。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解3

步骤3

去除奶油夹心奥利奥饼干捣碎。分成2份。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器把淡奶油打发，放入奥利奥奶油夹心、奶油奶酪，继续再搅拌打发均匀。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解5

步骤5

再放入1份奥利奥饼干碎搅拌均匀。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解6

步骤6

黄油融热水溶化成液体，加入另一份奥利奥饼干碎搅拌均匀，放入容器中做底，趁有热度用力压实。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解7

步骤7

再倒入打发好的奥利奥奶油奶酪，用匙抹平。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解8

步骤8

开始装饰啦。 大海：朗姆酒布丁冻搅拌几下成小块放在一半的位置。 沙滩：另一半位置倒入黄豆粉。 海浪：大海、沙滩交界处，放入椰蓉。 最后再放入小模型。
午后沙滩·奥利奥饼干华丽转身的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏1小时左右，可以吃了。香甜可口，口感细腻。

奥利奥饼干慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 苦 高颜值 冰箱

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