饼干慕斯蛋糕

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为今年的家庭烘焙比赛做准备
参与活动: #夏日撩人滋味#

饼干慕斯蛋糕的用料

黄油 30克 奥利奥（去夹心） 80克
牛奶 150毫升 吉利丁粉 10克
白糖 50克 淡奶油 200克
饼干 7片 草莓酱 一勺

饼干慕斯蛋糕的做法

饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

奥利奥将中间的夹心去掉
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

用擀面杖碾碎
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

黄油微波炉叮1分钟，与奥利奥碎混合搅拌
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

倒入6寸活底蛋糕模中
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

压实
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解6

步骤6

白糖，吉利丁粉，牛奶混合均匀，在小锅上煮开，形成牛奶糊，放凉
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解7

步骤7

淡奶油打发成7成的样子，有清晰的纹路
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解8

步骤8

将凉的牛奶糊倒入打好的淡奶油中
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解10

步骤10

全部倒入蛋糕模中
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解11

步骤11

顶部放好饼干
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解12

步骤12

点上草莓酱冰箱冷冻1.5小时就好了
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解13

步骤13

成品
饼干慕斯蛋糕#夏日撩人滋味#的做法图解14

步骤14

成品

饼干慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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