自制红豆沙

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做烤面包和中式面包都离不开豆沙，自己制作方便卫生。

红豆沙的用料

红豆 500克 白糖 100克
玉米油 50克

红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆洗干净加水（没过7厘米左右）电压力锅内压30分钟。
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

压过的红豆放入搅拌杯搅拌至泥状。
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

放入炒锅，加入白糖小火慢炒。
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

分次加入玉米油，每次都炒至完全融合再加另外一次直到油用完。一直把水份炒干即可。
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

出锅。

红豆沙的烹饪技巧

1、可以加入50克的熟面粉或者糯米粉帮助吸收多余的水分。2、加入白糖后会变稀，可能会有豆沙飞溅出来，拿盖子盖上不时搅拌，到后面水分少了就不会溅出了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 煮 炒

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