酸菜鱼

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小玥玥Fighting
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酸菜鱼的用料

花鲢 一条（三斤） 酸菜 250g
花椒 适量 姜蒜 适量
大葱 适量 料酒 适量
泡椒 适量 豆瓣酱 适量
泡姜 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼切大片，用盐和料酒腌制十到二十分钟
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

酸菜切碎，泡椒、泡姜切碎，锅内放油，将酸菜与泡椒、泡姜、豆瓣酱，大蒜瓣一起大火翻炒
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

加水，待水烧开后一片片加入鱼片，中火继续煮，期间可根据味道决定要不要继续加盐
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

沸腾后加入大葱段，五分钟后即可起锅
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

完成！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 小玥玥Fighting 编写，未经授权不得转载

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