家乡角仔誓

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小肥欣妞
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天堂人过节必做的小吃

家乡角仔誓的用料

饺子粉 1.5斤 米粉（馅） 两块
葱头（馅） 一碗 木耳（馅） 适量（如图）
花生米（馅） 适量（如图） 油盐酱 适量

家乡角仔誓的做法

家乡角仔誓的做法图解1

步骤1

米粉是这种
家乡角仔誓的做法图解2

步骤2

准备好所需要的材料
家乡角仔誓的做法图解3

步骤3

馅料的所有材料切碎（我是用料理机打碎的，省事多了）
家乡角仔誓的做法图解4

步骤4

起油锅，放葱炒香，放黑木耳继续炒，接着放米粉炒，可以适当放点水炒把米粉炒软，最后放花生，所有材料翻炒均匀，放点盐调味，起锅
家乡角仔誓的做法图解5

步骤5

饺子粉
家乡角仔誓的做法图解6

步骤6

饺子粉要开水搓，慢慢放开水，先用筷子搅拌成粉絮，再把它搓成光滑面团
家乡角仔誓的做法图解7

步骤7

搓好的面团
家乡角仔誓的做法图解8

步骤8

捏一小团搓皮
家乡角仔誓的做法图解9

步骤9

先搓圆按扁一下，然后从外往里捏薄
家乡角仔誓的做法图解10

步骤10

捏成这样就可以包馅了
家乡角仔誓的做法图解11

步骤11

根据饺子皮的大小放适量馅料
家乡角仔誓的做法图解12

步骤12

封口
家乡角仔誓的做法图解13

步骤13

捏花边
家乡角仔誓的做法图解14

步骤14

完成
家乡角仔誓的做法图解15

步骤15

放锅里蒸或者煎都可以，煎的香口点
家乡角仔誓的做法图解16

步骤16

有点焦，脆脆的
家乡角仔誓的做法图解17

步骤17

这是蒸的

家乡角仔誓的烹饪技巧

重点在于馅料，炒得越香味道就越好 饺子粉一定要用开水和面，趁热搓好面团，捏的饺子皮越薄，吃起来味道越香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 小肥欣妞 编写，未经授权不得转载

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