蝴蝶南瓜馒头

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蝴蝶南瓜馒头的用料

南瓜 250g 普通面粉 500g
温水 120g 酵母 6g

蝴蝶南瓜馒头的做法

蝴蝶南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜削去皮，挖去籽，切成薄片。 上锅蒸，水开后8分钟，就熟了。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解2

步骤2

用勺压成南瓜泥。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解3

步骤3

酵母用温水融化。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解4

步骤4

把酵母水拌在面粉里面。 南瓜泥晾一会，不烫了再拌在面粉里面。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团。 要是粘手就撒点面粉。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大。 这两天东北冷了，我这发酵了2个小时。 发酵好的面团揉一揉排气。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解7

步骤7

揪成每个100g的剂子。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解8

步骤8

搓成长条，中间留出来一块做触角，然后把两端卷起来。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解9

步骤9

触角部分是用菜刀切开，就是触角了。 用筷子从中间夹一下，就出来蝴蝶的形状了。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解10

步骤10

整理一下。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解11

步骤11

蒸屉刷油，二次醒发15分钟。 然后大火烧开，转中火蒸15分钟。 关火十分钟以后再掀盖。
蝴蝶南瓜馒头的做法图解12

步骤12

甜甜的，特别松软好吃。 我最近迷上蒸馒头了！哈哈，而且吃的速度特别快，每天都要蒸馒头。

蝴蝶南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 楠楠的美味生活 编写，未经授权不得转载

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