南瓜馒头

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南瓜馒头的用料

低筋面粉 600克 南瓜泥 500克
白砂糖 10克 酵母粉 5克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜切片，用碟子装好
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

放锅里煮熟
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

倒入600克面粉
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

煮好的南瓜晾凉点再放到面粉里
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

酵母里放进一勺白糖，用35度的温水和好
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

把碗里和好的酵母倒面锅里，和成光滑的面团
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

放到锅里醒发，我锅底放了500毫升温水，有助于醒发，盖上锅盖
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

大概一个小时，醒发成这个样子，相当于原来面团的两倍大就可以
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

面团拿出来揉掉气，切小块和成这样的小团团，放锅里，盖上盖子醒发20分钟
南瓜馒头的做法图解10

步骤10

醒发成这样，开始蒸，水开后用中火蒸15分钟，焖5分钟
南瓜馒头的做法图解11

步骤11

打开锅盖就是这个样子的啦

南瓜馒头的烹饪技巧

和面团时放一点花生油，使馒头更光滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 棒姐 编写，未经授权不得转载

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