咖喱牛肉干

独家
7521 浏览 20 收藏
收藏
_九头鸟
_九头鸟
＋ 关注

儿子上了寄宿学校，在学校吃饭营养跟不上，特意学了这个牛肉干给他增加营养。

咖喱牛肉干的用料

牛腿肉（纯瘦肉） 500g 料酒 1汤匙
姜片、大料 适量 生抽 1汤匙
老抽 0.5汤匙 五香粉 5克
白胡椒粉 1g 糖 少量
咖喱粉 5-10g 盐 一小樶（可以尝一下根据自己的口味增减）

咖喱牛肉干的做法

咖喱牛肉干的做法图解1

步骤1

冷水放入牛肉（肉切成指头粗的条），姜、大料、料酒，焯水去血沫，开锅10分钟取出。（忘了拍照片）
咖喱牛肉干的做法图解2

步骤2

腌肉：五香粉、生抽、老抽、胡椒、咖喱、盐腌制半天或一天。
咖喱牛肉干的做法图解3

步骤3

放入面包机，用果酱功能或干货功能进行烘烤，需要二到三次程序烤干。
咖喱牛肉干的做法图解4

步骤4

没有面包机的朋友就用烤箱200度20分钟反面，在20分钟，转成160度烤至想要的干度。
咖喱牛肉干的做法图解5

步骤5

条形的是烤箱烤的，小方块的是面包机烤的，都不错。

咖喱牛肉干的烹饪技巧

1、盐要比平时炒菜时多点，盐味重点好吃也不易坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-20

©本菜谱的做法由 _九头鸟 编写，未经授权不得转载

咖喱牛肉干的其他做法更多

上传我做的这道菜

咖喱牛肉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱牛肉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 咖喱牛肉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活