桂花糯米藕

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桂花糯米藕的用料

莲藕 一节 糯米 50克
红糖 适量 冰糖 适量
糖桂花 适量

桂花糯米藕的做法

步骤1

莲藕洗净去皮，糯米用温水浸泡两小时。

步骤2

莲藕两端各切下一小截，把泡好的糯米满满的塞入莲藕的孔眼里，这个过程要非常有耐心的完成，可借助筷子但不可太过用力，以免扎穿莲藕。

步骤3

把切下的两小截用牙签重新和莲藕固定好，放入电高压锅中，再放入冰糖、红糖和与莲藕齐平的水。启动电高压锅30分钟即熟。

步骤4

煮好的莲藕不用捞出，吃之前把莲藕捞出切片，把糖水加热浓缩浇在莲藕上，再淋上少许糖桂花即可。

桂花糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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